On embauche des bourreaux

O’Deli recherche :

Un Cuisinier / commis de cuisine tendance végétale

Votre mission consiste à exécuter au quotidien des recettes établies :
– Assister le responsable dans l’ensemble des préparations (chaud, froid) et suivre les instructions
– Nettoyer, éplucher, couper et cuire les fruits et légumes,
– Conditionner, étiqueter et ranger les marchandises,
– Débarrasser et assurer la conservation des denrées alimentaires,
– Nettoyer l’espace de travail et le matériel, assurer l’ordre et la propreté dans la cuisine,
– Gérer les stocks, la réserve et les commandes d’approvisionnement.

Votre profil :
Vous avez un diplôme ou de l’expérience en horeca
Vous êtes dynamique, enthousiaste et motivé
Vous êtes polyvalent et prêt à mettre la main à la pâte (cuisine, plonge, nettoyage)
Vous êtes ponctuel et consciencieux,
Vous connaissez l’agriculture biologique et les contraintes de certification,
Vous êtes sérieux et autonome.

Vous ferez évoluer les recettes et l’organisation de la cuisine si vous êtes un candidat de valeur. Et nous ferons évoluer votre carrière (nombreuses possibilités de postes).
Si tout comme nous, vous aimez découper, trancher et émincer les vilains veggies, rejoignez notre brigade en nous écrivant à jesuisunbourreau @ odeli.bio

Un Chef de Projet Agroalimentaire

Dans le cadre du lancement de la marque O’Deli (salades préparées biologiques en B to B), vous gérez, de A à Z, tous les aspects du développement d’une nouvelle gamme, en direct avec le dirigeant.

Commercial : fidélisation, prospection et démarchage actif. Vous serez le garant de la constitution d’une base de données riches, sur une clientèle exigeante et demandeuse.
Production : définition des recettes, des prix de revient, mise en place et suivi de la production quotidienne
Communication : gestion des salons et visibilité sur les réseaux sociaux
Marketing : définition de la gamme
Sourcing : achats et mise place de partenariats / filières en agriculture bio

De formation supérieure type école de commerce, master, licence ou IUT, BTS (Bac +2 au minimum), Vous êtes doté d’un gros potentiel et d’une expérience concluante (par exemple en agroalimentaire, dans le bio ou dans la gastronomie). Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie, vous êtes sensible aux aliments végétariens. Vous aimez les challenges. Vous avez la ténacité et l’endurance pour ne jamais arrêter de vous challenger. Vous possédez les qualités suivantes : curiosité, créativité, rigueur, humour, rapidité, touche à tout, ambition, pragmatisme, organisation, autonomie. La connaissance du secteur biologique et/ou de la production alimentaire est un plus. L’anglais et le néerlandais seront appréciés.

Vous serez également force de proposition pour bâtir une gamme cohérente, répondant à la demande de nos clients. Vous devrez également suivre une production quotidienne conventionnel en complément. A terme, vous développerez votre équipe pluridisciplinaire (de 2 à 10 personnes), sur un marché 100% biologique. Vos outils : ordinateur, téléphone, email, réseaux sociaux, salons, couteau, charlotte et gants.

A l’issue d’une période de lancement, vous serez embauché en CDI, vous apprendrez le métier, prendrez de l’assurance et monterez ce projet à la manière d’une start-up. Vous serez l’élément majeur du projet O’Deli en plein développement. Le type de collaboration est à définir (salaire, avantages, actionnariat) mais dans tous les cas en rapport avec votre apport pour l’entreprise. Poste basé à Fresnes-sur-escaut à proximité de Valenciennes.

Merci d’envoyer votre lettre de motivation et cv par email. Si tout comme nous, vous aimez découper, trancher et émincer les vilains veggies, rejoignez notre brigade en nous écrivant à jesuisunbourreau @ odeli.bio