Embauche

On embauche

Secrétaire administratif, comptable et commerciale

La société Otraiteur qui fait du portage de repas aux personnes âgées (B to C) et qui produit des salades traiteur bio en B to B, recherche un(e) secrétaire.

Vous aurez un poste central dans notre petite organisation. Vous serez chargé(e) :

  • de suivre les clients du portage de repas (répondre au téléphone, prendre les commande, gérer la facturation, les réclamations, suivre les paiements …
  • suivre les commandes et stock de marchandises pour ne pas être en rupture, à la fois bio et en conventionnel, en collaboration avec la cuisine,
  • suivre les commandes en B to B, créer les récapitulatifs de production, gérer les dates de péremption, la facturation/BL et les encaissements
  • gérer la traçabilité de la production bio et organiser les archives
  • gérer en ligne la trésorerie, les relances et une comptabilité simple.
  • épauler chaque personne dans son travail en étant le point central (certification bio, commandes fournitures, nouveaux projets, RH, etc).
  • réflexion et mise en forme de dossier de fonds comme étiquetage bio, la certification, les projets de développement, etc.
  • Possibilité d’embauche en CDI pour un candidat de valeur.
  • Formation nécessaire et orthographe irréprochable. Capacité d’organisation.
  • Durée du contrat : 12 mois
  • Nombre d’heures : 24H par semaine
  • Ecrivez nous à jesuisunbourreau@odeli.bio
    avec CV et lettre de motivation

Chef(fe) de cuisine

Dans le cadre du développement de La Crespinette (livraison quotidienne de repas pour les personnes agées), vous gérez, en lien avec les créateurs, tous les aspects de la production et de la gestion.

  • Production repas de portage : définition des menus, sourcing, achats, gestions des ingrédients, calculs des prix de revient, assemblage, suivi de la production, conditionnement
  • Organisation : gestion des plannings salariés et du planning de production alterné (portage/bio)
  • Management : gestion d’un adjoint en cuisine, 2 livreurs et 2 apprentis.
  • Développement commercial (gestion prix, option, services, tournées, rentabilité, etc)

De formation supérieure, vous êtes une personne très opérationnelle, qui aime prendre en charge les choses à l’aide d’une équipe. Vous connaissez et pratiquez régulièrement la cuisine (plutôt traditionnelle), type cuisine centrale avec un niveau gustatif plus exigeant.

Vous avez la ténacité et l’endurance pour ne jamais arrêter de vous challenger. Vous connaissez très bien les normes d’hygiène et de sécurité sanitaire. Vous avez déjà managé une équipe et vous savez impliquer, remercier, recadrer vos subordonnés.

Contrat à durée indéterminée.

Nous offrons :

Horaires de bureau fixe soit de 8h à 13h/18h du lundi au samedi, avec récupération et extra. Travail exceptionnel les jours fériés en cas de besoin de la production. 1 week-end entier sur 2 de libre (sinon uniquement samedi après-midi et dimanche).

Convention collective Horeca. Société à l’ambiance familiale. Bonne équipe.

Possibilité pour un candidat de valeur de reprise de l’activité à moyen terme.

Rémunération : de 2200 à 2400 euros brut mensuel à définir selon le candidat.

Poste basé à Fresnes-sur-escaut à proximité de Valenciennes. Début ASAP.

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Commercial Indépendant / Multicarte bio

Secteurs Paris/Ile de France, Lyon, Bordeaux, Marseille, Strasbourg …

Bonne connaissance du marché bio, en magasins spécialisés ou en grande distribution.

Responsable de production Agroalimentaire

Dans le cadre du développement des marques Hauts C Bio et O’Deli (salades préparées biologiques en B to B), vous gérez, de A à Z, tous les aspects du développement de la production et des tests avec vos collaborateurs, en direct avec le dirigeant.

  • Production biologique : production à la commande pour la GMS de 10 recettes pour le moment selon un cahier des charges
  • Recherche et Développement sur les produits biologiques : prod, tests, calibrage, adaptation, rédaction des process, qualité, etc
  • Organisation : gestion des plannings salariés et du planning de production.

De formation supérieure, vous êtes doté d’une grande expérience et d’une grande ambition/potentiel. Vous avez l’envie de créer, façon start-up, et de relever des challenges. Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie, vous êtes sensible aux aliments végétariens. Vous avez la ténacité et l’endurance pour ne jamais arrêter de vous challenger. Vous connaissez très bien les normes d’hygiène et de sécurité sanitaire. Vous possédez les qualités suivantes : curiosité, créativité, rigueur, rapidité, touche à tout, pragmatisme, organisation, autonomie, adaptabilité. La connaissance du secteur biologique est un plus. L’anglais et le néerlandais seront appréciés.

Nombreuses perspectives d’évolution pour qui sera à la hauteur.

Contrat à durée indéterminée. Horaires de bureau du lundi au vendredi.

Rémunération : à définir selon le candidat. Intéressement aux résultats pour les candidats de valeur. Poste basé à Fresnes-sur-escaut à proximité de Valenciennes. Début ASAP.